Diese Kühlplatte eignet sich perfekt für jeden Einsatz, bei dem Essen kalt und frisch serviert werden soll. Die Schale der Kühlplatte besteht aus EPS Schaum, in der ein 800g Kühlakku eingelegt ist und von einer Aluminiumlatte bedeckt wird. So wird verhindert, dass sich das Schwitzwasser des Kühlakkus zum Beispiel auf dem Serviertisch ausbreitet. Halten Sie Ihre Speisen bei jedem Wetter kühl und frisch. Vor der Verwendung den Kühlakku einfach für einige Stunden im Tiefkühlfach einfrieren.
Der Phasenwechsel findet bei dem Kühlakku bei ca. 0°C statt. Während dieses Wechsels benötigt der Kühlakku zum Schmelzen besonders viel Energie in Form von Wärme, die er sich aus der Umgebung holt - man spricht hier auch von der sogenannten Wärmeabsorption. Mit anderen Worten: Der Temperaturbereich um die 0°C ist der Temperaturbereich, den dieser Kühlakku am längsten aufrecht erhalten kann, weil er dort seiner Umgebung die meiste Wärmeenergie entzieht (Schmelzpunkt).
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